Presunto Cru (Speck)

Fatiado fininho na hora. Escolha a porção ideal para você: 50g, 100g, 150g ou 200g.

Copa Artesanal

Fatiada fininha na hora. Escolha a porção ideal para você: 50g, 100g, 150g ou 200g.

Guanciale

Buchecha de porco, temperada e maturada. A peça perfeita para você fazer o autêntico carbonara.

Pasta de Berinjela Defumada

Berinjela defumada, tahine e especiaraias.

Pastrami

Peito de boi curado por 21 dias e defumado em seguida por 15 horas. Extremamente saboroso.

Queijo Parmesao

Queijo parmesao com maturação de 12 meses. Queijo cristalizado. Uma delicia!!!!

Sopa: Abobora cabotía e Pastrami

Abobora cabotiá com pastrami bovino.

Sopa: Creme de Batata com Frango Defumado

Creme de batata, cenoura, alho poró e frango defumado.

Sopa: Creme de ervilha com Lombo

Creme de ervilha com bacon de pastrami e linguiça defumada

Tabua de Frios

Tomate Seco

Tomate seco caseiro.

Torrada

Torrada com alho, azeite de oliva e oregano. Deliciosa para degustar com o Patê de Frango defumado. Com uma copa e um tomate seco, fica perfeito!!!!